Escrito por Alnasir Khan - 13 de septiembre de 2021
En cada envío que reunimos, tratamos de incluir algunos artículos que normalmente no se encuentran en Vancouver, un 'Experimento Kaarigar' si lo desea. Más que singularidad: lo que buscamos es un artículo con una historia atractiva con la que nuestros clientes puedan conectarse. En esta ocasión es el turno del humilde tiffin. Un tiffin, o dabba (DUH-bah), es una simple lonchera compuesta de compartimentos apilables de acero inoxidable. Si bien son comunes en toda la India, Bombay es donde el tiffin realmente ha dejado su huella. En Bombay, una comida caliente para su oficina o almuerzo escolar no se considera un lujo sino una necesidad. Además, los indios son notablemente exigentes cuando se trata de comida (solo pregunte). La cocina casera es el rey aquí. Aquí es donde entra en juego el tiffin. Todos los días de la mañana en Bombay, un sistema de entrega diferente a cualquier otro en el planeta entra en acción. El objetivo del sistema: recoger, entregar y luego devolver cada lonchera a tiempo, una tarea monumental dado el tráfico, el clima y la cantidad de tiffins. Las personas que asumen este desafío se conocen como dabbawallahs, literalmente: portadores de cajas. Recorren los barrios de Bombay después del viaje de la mañana, recogiendo tiffins recién preparados. Mediante una combinación de bicicletas, trenes ferroviarios, un sistema de codificación simple y un puñado de puntos de control de clasificación, los dabbawallahs pueden entregar un almuerzo caliente hecho en casa a las escuelas y lugares de trabajo en toda la ciudad. Después del almuerzo, el proceso se invierte y la lonchera vacía se devuelve a casa. El aspecto más notable del sistema de dabbawallah es su tasa de éxito sin precedentes: un estudio reciente descubrió que un tiffin llega tarde o desaparece aproximadamente una vez cada siete millones de entregas. Esta tasa de éxito es aún más impresionante teniendo en cuenta que los dabbawallahs tienen un bajo nivel de alfabetización y que Bombay tiene un alto nivel de congestión vial. Más recientemente, el sistema ha ganado el reconocimiento de la comunidad empresarial internacional y la fama de Bollywood (vea la película 'Lunchbox'). Ven y elige tu propia pieza de esta historia.
Escrito por Alnasir Khan - 13 de septiembre de 2021
Estamos a punto de embarcarnos en nuestro último viaje de abastecimiento a la India, por lo que pensamos que sería un buen momento para compartir nuestros 5 mejores consejos para visitar este país encantador. Viajar por India puede ser desalentador, especialmente para los novatos. La preparación es imprescindible y esperamos que estos consejos sean útiles para su primera o próxima visita.
-
Espacio personal = Bienes inmuebles premium Hay una comprensión diferente del espacio personal en la India. Después de todo, es una nación de más de mil millones de personas. Acepte el hecho de que las áreas públicas como los ascensores, las colas, las aceras y el transporte público estarán más concurridas de lo que probablemente esté acostumbrado. Dicho esto, no tengas miedo de mantenerte firme cuando alguien sea particularmente agresivo. Una mirada severa en la dirección correcta debería hacer el truco.
-
Habrá ruido Otro subproducto de mil millones de habitantes es el ruido. Independientemente de lo que le diga su reloj de pulsera, si está afuera, sus oídos lo sabrán. Una vez más, acepte que los automóviles tocarán la bocina, la música sonará, la gente hablará y los comerciantes gritarán. Si tienes el sueño ligero, lleva tapones para los oídos. Si no te gustan los vendedores ruidosos, empaca un iPod también.
-
¡NEGOCIAR! Hablando de vendedores, es importante entender que India tiene una cultura de negociación. La negociación, no el cricket, es el pasatiempo nacional (sí, lo dije). ¡Les encanta! La mayoría de los precios son negociables, y la mayoría de los precios se establecen intencionalmente bastante altos en previsión de la negociación. Encontrarás que esto sucede en los quioscos de las calles, en las tiendas del centro comercial y en cualquier otro lugar intermedio. Pregunta por el precio, contraataca con una cifra mucho más baja y conformate con algo intermedio.
-
Escápese al país Si las multitudes, el ruido y las intensas negociaciones se vuelven abrumadoras, es hora de salir de la ciudad. La India rural difiere mucho de su hermana urbana. La vida es menos agitada aquí. Aquí es donde nació el yoga y donde Buda encontró el nirvana. Ningún viaje a la India está completo sin experimentar la tranquilidad de su campo. También te da la excusa perfecta para subirte al legendario sistema ferroviario de la India.
-
Cuida tus pies En la India, el pie se considera una parte inmunda del cuerpo. Se espera que se quite los zapatos cuando ingrese a un hogar o lugar sagrado. Si ve una puerta con varios pares de zapatos colocados alrededor, pierda su calzado antes de continuar. Esto significa que tendrá que ponerse y quitarse los zapatos con regularidad. Invierte en un zapato o una sandalia duradera que te facilitará la vida. Además, tenga cuidado de cómo usa sus pies. Simplemente mostrar las plantas de los pies a alguien se considera irrespetuoso, así que piense antes de retroceder.
Como hemos mencionado, la preparación es realmente la clave para una visita sin problemas a la India. Hay mucha información útil sobre este tema en Internet, ¡así que léalo y viaje con seguridad!
Comentarios
0 Comentarios